膳磨匠 · 以食为养，以磨之技，以匠为魂

PRODUCT COLLECTION / 02

一日三餐，
皆可食养

从一杯谷物粉，到一口厨房本味，
把天然食材放回每一个真实的生活场景。

以食为养
01COLLECTION

THE EVERYDAY COLLECTION

不追求喧哗，
只把每一味做好

膳磨匠围绕食补粉、调味品和手工类糕点建立四个产品系列。每一款产品都从原料组合、工艺路径和真实使用场景出发，服务早餐、加餐、厨房和分享时刻。

PRODUCT CATALOG

具体产品，
逐一查看

点击任意产品，查看原料方向、使用场景与对应工艺流程。

纯黑芝麻粉经典系列 / 01纯黑芝麻粉芝麻研磨 · 早餐冲饮 纯杏仁粉经典系列 / 02纯杏仁粉细腻粉体 · 冲饮烘焙 纯黑豆粉经典系列 / 03纯黑豆粉熟豆研磨 · 谷物搭配 纯红豆粉经典系列 / 04纯红豆粉红豆细磨 · 粥品烘焙 五黑粉经典系列 / 05五黑粉五种黑色食材 · 日常冲调 五红粉经典系列 / 06五红粉五种红色食材 · 早餐加餐 羽衣甘蓝七黑粉升级系列 / 01羽衣甘蓝七黑粉羽衣甘蓝 · 黑色谷物 黄精五黑粉升级系列 / 02黄精五黑粉黄精配伍 · 复合谷物 苹果干山药粉升级系列 / 03苹果干山药粉苹果干 · 山药粉体 山药薏米芡实粉升级系列 / 04山药薏米芡实粉谷物复配 · 细腻冲调 猴头菇山药粉升级系列 / 05猴头菇山药粉菌菇谷物 · 早餐加餐 酸枣仁茯苓百合粉升级系列 / 06酸枣仁茯苓百合粉草本复配 · 晚间冲饮 传统工艺芝麻酱调味品 / 01传统工艺芝麻酱石磨研磨 · 厨房调味 传统工艺芝麻香油调味品 / 02传统工艺芝麻香油水代法 · 凉拌点香 阿胶糕手工糕点 / 01阿胶糕古法慢熬 · 软糯切片 五黑丸手工糕点 / 02五黑丸五黑食材 · 手工搓丸 芝麻丸手工糕点 / 03芝麻丸九蒸九晒 · 蜂蜜成丸 黄精五黑丸手工糕点 / 04黄精五黑丸黄精五黑 · 手工精制 五红丸手工糕点 / 05五红丸五红食材 · 低甜软糯
食补粉经典系列食材与粉体示例一杯本味
01 / CLASSIC POWDER

食补粉 · 经典系列

六款纯粹食材，
从一杯开始

纯黑芝麻粉、纯杏仁粉、纯黑豆粉、纯红豆粉、五黑粉和五红粉，按单一食材与复配食材分别建立粉体产品方向，适合早餐冲饮、谷物搭配与烘焙使用。

纯黑芝麻粉纯杏仁粉纯黑豆粉纯红豆粉五黑粉五红粉
PROCESS / 经典系列工艺
  1. 01原料筛选验收、除杂与分级
  2. 02低温熟制控制火候与香气
  3. 03细致研磨单料细磨、过筛
  4. 04定量包装封装与批次记录
经典系列 / 01

纯黑芝麻粉

纯黑芝麻熟制研磨，芝麻香浓，适合早餐冲饮、烘焙和复配。

经典系列 / 02

纯杏仁粉

杏仁细研成粉，口感细腻，适合冲饮、烘焙和谷物搭配。

经典系列 / 03

纯黑豆粉

黑豆熟制研磨，豆香醇厚，适合早餐冲调与日常谷物搭配。

经典系列 / 04

纯红豆粉

红豆熟制细磨，豆香柔和，适合冲饮、粥品与烘焙使用。

经典系列 / 05

五黑粉

黑芝麻、黑豆、黑米、黑枸杞、桑葚等黑色食材的复配冲饮方向。

经典系列 / 06

五红粉

红枣、红豆、红花生、枸杞、红糖等红色食材的复配冲饮方向。

食补粉配方升级系列食材示例配方有度
02 / FORMULA POWDER

食补粉 · 配方升级系列

复配每一种食材，
让风味更完整

羽衣甘蓝七黑粉、黄精五黑粉、苹果干山药粉、山药薏米芡实粉、猴头菇山药粉和酸枣仁茯苓百合粉，以谷物、果蔬、菌菇与草本食材建立多样化冲饮组合。

羽衣甘蓝七黑粉黄精五黑粉苹果干山药粉山药薏米芡实粉猴头菇山药粉酸枣仁茯苓百合粉
PROCESS / 升级系列工艺
  1. 01配方称量按组合比例备料
  2. 02单料处理清洁、切制与分选
  3. 03低温熟制分别建立食材香气
  4. 04混合过筛控制粉体均匀度
  5. 05封装交付定量包装与记录
升级系列 / 01

羽衣甘蓝七黑粉

羽衣甘蓝与七种黑色食材组合，风味更丰富，适合早餐与日常冲调。

升级系列 / 02

黄精五黑粉

五黑食材搭配黄精，突出谷物香气与草本风味的协调。

升级系列 / 03

苹果干山药粉

苹果干与山药组合，果香和谷物香平衡，适合早餐冲饮。

升级系列 / 04

山药薏米芡实粉

山药、薏米、芡实组合，粉体细腻，适合日常冲调与粥品搭配。

升级系列 / 05

猴头菇山药粉

猴头菇与山药复配，菌香和谷物香自然融合，适合早餐、加餐。

升级系列 / 06

酸枣仁茯苓百合粉

酸枣仁、茯苓、百合组合，风味清和，适合晚间冲饮场景。

传统工艺芝麻酱和芝麻香油调味品示例厨房本味
03 / SEASONING

调味品

传统工艺，
把香气留在餐桌

传统工艺芝麻酱与传统工艺芝麻香油，分别采用石磨低温慢磨与水代法工艺，保留芝麻本身的香气层次，适合家庭餐桌、餐饮调味和复配开发。

传统工艺芝麻酱传统工艺芝麻香油石磨低温慢磨水代法
PROCESS / 调味品工艺
  1. 01芝麻精选筛选、淘洗与除杂
  2. 02慢火烘焙控制火候建立香气
  3. 03石磨研制低温低速细磨
  4. 04水代提油分离香油与酱坯
  5. 05灌装封口计量、密封与检验
调味品 / 01

传统工艺芝麻酱

精选芝麻淘洗、烘焙后，以传统石磨低温慢速研磨，适合拌面、蘸食和烘焙。

调味品 / 02

传统工艺芝麻香油

采用水代法从芝麻酱坯中提取香油，适合凉拌、点香和家常烹饪。

阿胶糕、芝麻丸和五红丸手工糕点示例手工成形
04 / HANDMADE SNACK

手工类糕点

慢慢熬，慢慢做，
一口手作温度

阿胶糕、五黑丸、芝麻丸、黄精五黑丸和五红丸，以食材熟制、低温研磨、手工调和与成型为核心，适合便携加餐、礼赠分享和日常储备。

阿胶糕五黑丸芝麻丸黄精五黑丸五红丸
PROCESS / 手工糕点工艺
  1. 01食材备料筛选、清洁与熟制
  2. 02慢火熬制阿胶糕文火熬煮
  3. 03配方混合研磨、调和与翻拌
  4. 04手工成型压片、切块或搓丸
  5. 05冷却包装分装、密封与交付
手工糕点 / 01

阿胶糕

阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、枸杞等食材手工熬制，口感软糯，适合切片分享。

手工糕点 / 02

五黑丸

黑芝麻、黑豆、黑米、桑葚、黑枸杞复配，低温熟制、研磨后手工揉制成丸。

手工糕点 / 03

芝麻丸

黑芝麻经过九蒸九晒传统炮制，再以蜂蜜调和，手工制成蜜丸。

手工糕点 / 04

黄精五黑丸

黄精与黑色食材分别处理后，搭配桑葚、大枣等食材，以蜂蜜调和手工精制。

手工糕点 / 05

五红丸

红枣、红豆、枸杞、红花生、红糖等食材低温熟制后研磨，手工揉制成丸。

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